Aktuelles
Feinschmecker Menü
Lasst Euch von mir verwöhnen und genießt ein Menü mit Zutaten für die Feinschmecker unter uns.
Menü für 4 Personen
Jakobsmuscheln auf roten Linsensalat
dazu Risotto und Zitronenschaum
Zarte Rinderbäckchen, geschmort
mit Kartoffelspalten und Erbsenmousse
Mascarpone- Quark Creme
auf Himbeermark und Baiser
Aktionspreis: 54,25€ pro Person
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept, evtl. 3G Regelung notwendig
Hauptpreis beim Fotogewinnspiel der Gemeinde Apen
Macht mit beim MoMo Fotowettbewerb der Gemeinde Apen. Hauptpreis ist ein Candle Light Dinner für 2 Personen im Freibad Hengstforde.
Candle Light Dinner
für 2 Personen im Freibad Hengstforde
Ammerländer Schinken auf Buchweizen-Blini
Maishähnchen unter Kräuterkruste mit saisonalem Gemüse,
dazu Kartoffel Schiffchen mit Pfeffer-Cognac Sauce
Weiße Schokoladen Creme auf frische Beeren
Weitere Informationen sowie die Teilnahmebedingungen
zum Fotowettbewerb findet ihr unter www.apen.de/momo
Aktionsmenü Juni
Zeit für die Erdbeeren, Spargel und Rhabarber Saison – sie werden die Stars auf Ihren Tellern.
Menü für 2 - 4 Personen
Ziegenkäse mit Erdbeeren
auf Rucula und Endiviensalat
Spargelpfanne mit Rinderfilet
mit frischem Spargel, Pellkartoffeln und Kirschtomaten
Rhabarber mit Streuseln,
Vanilleeis, Orangen-Erdbeer-Soße
Aktionszeitraum: 01.06.2021 bis 30.06.2021, mind. 2 Personen
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept
Aktionsmenü Mai
Es ist Spargel-Zeit, Genießen Sie im Mai ein leckeres Menü mit frischen, regionalen Spargel…
Spargel-Menü
Spargelterrine
im Räucherlachsmantel
Lammlachse auf weißen und grünen Spargel,
knusprige Polenta mit Kräutern, dazu Sauce Hollandaise
Abgeflämmte Spargel-Creme
an Spargel-Erdbeerschaum
Aktionszeitraum: 01.05.2021 bis 31.05.2021, mind. 2 Personen
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept
Aktionsmenü April
Genießen auch im April wieder ein leckeres Aktionsmenü!
Menü für Zwei
Gefüllte Putenbrust-Praline an Gurken-Paprika Salsa,
Kräuterpesto dazu frisches Ciabatta
Rumpsteak Strindberg (Senf-Zwiebelkruste)
mit Gorgonzolasauce, Kartoffelspalten und Speckbohnen
Flambierte Himbeer-Baiser Creme mit Früchten
Aktionszeitraum: 01.04.2021 bis 30.04.2021, mind. 2 Personen
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept
Oster Menü mit 5 Gängen
Aprikose im Speckmandel auf Preiselbeer Gelee
Cremesuppe mit neun Kräutern
Carpaccio „alla Caprese“
Lammfilet unter Kräuterkruste, Rotwein-Rosmarinjus an glasierte Baby-Möhrchen, geschwenkte Kartoffeln
Limetten-Mascarpone Mousse mit Mandelkrokant
Aktionsmenu März
Bella Italia. Im März wird es italienisch! Lassen Sie Sich verwöhnen und genießen einen italienischen Abend zu Zweit.
Menü für Zwei
italienische Bruschetta, knuspriges Ciabatta
mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch
Bandnudeln, handgemacht, Kräuterseitlinge in Sahnesauce,
glasierte Kirschtomaten, frischer Sommer-Trüffel, Parmesan
wahlweise mit Hähnchenbrust | Rinderhüftsteak | vegetarisch
italienisches Tiramisu, geschichtete Mascarponecreme,
Löffelbiskuits mit Kaffee, abgerundet mit Kakao und Früchten
Aktionszeitraum: 01.03.2021 bis 31.03.2021, mind. 2 Personen
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept
Aktionsmenu Februar
Da mein Aktionsmenü im Januar so gut angekommen ist, habe ich mir überlegt, Euch während der Corona Zeit jeden Monat ein Aktionsmenü zum Kennenlernen vorzustellen. Nutzt die Gelegenheit, gönnt Euch eine Auszeit und holt Euch ein bisschen Restaurant Feeling nach Hause. Im Monat Februar wird es fischig. 
Menü für Zwei
Gebeizter Kräuter-Lachs
auf Kartoffelrösti dazu Kräuterrahm
Hoki-Fischfilet “Blauer Seehecht”
auf feines Ratatouille dazu Limonen Risotto
Crème Brûlèe mit Fruchtsalat
Aktionszeitraum: 01.02.2021 bis 28.02.2021, mind. 2 Personen
Anfahrt bis 20 km inklusive, Anfahrt bis 50 km Preis auf Anfrage.
Bedingung: Einverständnis Hygiene-Konzept
Kontakt
Patricks Küchenzauber
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Am Moorgraben 23
26689 Augustfehn
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